Улиточная ферма в Беларуси: экскурсия с необычными гастрономическими изысками

Ищете необычное и вкусное приключение? Предлагаем погрузитесь в мир гастрономических открытий на улиточной ферме «ПилипУли»! Всего в 7 км от Бреста есть необычное место, где каждый желающий может увидеть, как выращивают улиток и даже продегустировать изысканные блюда из этого моллюска, записавшись на экскурсию.

Улиточный бизнес – дело рук семейной пары, Ирины и Олега, которые в 2019 году решили попробовать воплотить в жизнь нетипичный для нашего региона инвестиционный проект. Несмотря на то, что работали они в сферах далеких от фермерства, а в районном исполкоме к бизнес-проекту отнеслись с настороженностью, риск оправдал себя! Сегодня бренд SnailsEco, под которым реализуются улиточный «урожай» с фермы имеет сертификат, позволяющий продавать замороженные полуфабрикаты из моллюсков на европейский рынок, но в основном продукция идет на белорусский и российский рынок.

Специализируется семейная пара на выращивании двух видов улиток – Хеликс Асперса Мюллер и Хеликс Асперса Максима, но среди обитателей теплиц есть еще и улитка-ахатина – гигант среди своих сородичей, вырастающая в длину до 25 см.

Что ждет посетителей?

Приехав сюда, вы сможете прогуляться по улиточным угодьям и узнать секреты разведения средиземноморских моллюсков от икры до взрослой особи. Для маленьких посетителей проводятся увлекательные квесты и интерактивы, но взрослым тоже не придется скучать.

Посетители также могут принять участие в дегустации фермерских улиток Эскарго или приобрести деликатес из раковины и увезти его с собой.

Улиточная ферма «ПилипУли» – отличное место для семейного отдыха или просто интересного времяпрепровождения с друзьями. Сохраните идею для досуга на выходные!